Inauguration et vernissage de l’exposition photographique La chèvre des Pyrénées, suivie d’une dégustation de fromages et de la projection du documentaire Italie : des fermes pas comme les autres.

La chèvre des Pyrénées est une race à faible effectif qui a failli disparaître dans les années 1980. Sauvée par une poignée de passionnés et par des structures telles que l’INRA, l’Institut de l’Élevage, le Conservatoire des races d’Aquitaine ou le Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional de Midi-Pyrénées, elle a été reconnue officiellement dans les années 90. Cette race sera présentée par l’association La Chèvre des Pyrénées, basée à Pau.

La soirée se poursuit avec une dégustation de fromages, puis la projection du documentaire Italie : des fermes pas comme les autres : Rémi Dupouy, éleveur, tente de perpétuer des races animales anciennes : chiens de berger, brebis landaises, chèvres des Pyrénées ou poules gauloises. Pour mieux connaître les pratiques d’élevage en plein air de races traditionnelles, il part pour le sud de l’Italie, où elles n’ont jamais disparu. De la Calabre aux Abruzzes, il rencontre des éleveurs et des troupeaux qui vivent en symbiose avec leur territoire.